作者：阿子
分类：散文随笔, 其他
字数：84884字
ISBM：9787511818461
价格：￥4.99
出版社：法律出版社/2011-06
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图书简介：《灶下书》是本书作者阿子在《深圳商报》写了快两年的专栏的栏目名称，书稿里主要是这个专栏的内容，还加入了其他专栏。本书分为厨房篇：理论与工具准备、粮食篇、蔬菜篇、副食品篇、实践编、札记篇等部分。有厨房里的基本理论和各种工具，也有厨房里的各式食材，还有一部分是厨房周边的杂记。食材部分按照季节排列当季食物，体现出岁食录的想法。集吃与做与一体，交织诸多历史八卦，也照应当下。阿子，本名周舒，记者、专栏作家、业余文史爱好者、中国人民大学哲学博士、金牛座居家厨子，生于贵阳，现居北京，以成为家庭主妇为奋斗目标。