作者：飞雪无霜
分类：美食与厨艺
字数：87905字
ISBM：9787501998548
价格：￥8.63
出版社：中国轻工业出版社/2014-11
提供方：中国轻工业出版社
提供方简介：中国轻工业出版社，1954年10月12日成立于北京。出书范围涉及40多个行业，内容包括美食生活、经济管理、工具书、教材、学术理论著作图书等。旗下有《瑞丽》系列杂志，年平均出书 250种左右，发行1000多万册。
图书简介：甜，是纠结，也是享受，不如在纠结中享受。《戒不掉的烘焙甜点》分为爱不释手的曲奇饼干、制作简单的马芬蛋糕、口感细腻的戚风蛋糕、蛋香浓郁的海绵蛋糕、美味无比的蛋糕卷等17个烘焙分类。戒不掉奶油的温柔，戒不掉面粉的安慰，戒不掉糖粉的幸福……超详细的步骤指导，把握所有制作要点，轻松晋升甜点达人！烘焙的工具、原料、注意事项，常见失败的解决方法，烘焙过程一目了然，制作方便。超详细17个甜点分类，每道烘焙方子都有0失败“蜜”籍，让您烘焙一次成功0失败！飞雪无霜，擅长烘焙甜点制作，制作菜谱深得读者喜爱。搜狐网2009年十大美食达人之一。搜狐博客访问量近2000万。新浪博客访问量1600万。曾为多家美食杂志供稿，已出版《飞雪无霜的美味烘焙坊》《飞雪无霜手工饼干72变》《百吃不厌的精品家常菜》等多本美食畅销书。