作者：阿布老师, 林老师 著, 黄铂聆 摄, 张琦 绘
分类：美食与厨艺
字数：55746字
ISBM：9787532776108
价格：￥22.99
出版社：上海译文出版社/2017-07
提供方：上海译文出版社
提供方简介：上海译文出版社是中国最大的综合性翻译出版社，以译介和传播世界各民族优秀文化为主要任务，拥有众多资深编辑和强大的译作者队伍，在国际图书版权贸易领域信誉卓著。 几十年来，上海译文出版社一直致力于翻译、编纂和出版外国文学作品、社会科学学术著作，以及各种双语词典和外语教学参考图书，享有良好的声誉。
图书简介：《看人下菜碟儿》谈了12个名人的故事以及与之相关的12道菜。作者选取了历史中的重要人物，比如苏轼、屈原、李白、项羽等12个历史名人，用生动浅显的语言，讲述了他们的故事，并从中引出了与之相关的12道名菜和名菜的做法。这12个故事，把历史真实地融入到我们的日常生活里，体现在我们的餐桌上。历史也好，国学也罢，对中国人来说，应该是鲜活的，是融入生活的，是刻在骨子里的。历史和国学对中国人来说，理应更像一种面对生活的态度。《看人下菜碟儿》希望读者能够在生活中感受历史和国学的宽度与深邃，在历史和国学中悟到生活的美好与意义。阿布老师，原名许福德，上海外国语大学附属外国语学校语文老师。教学中倡导文史结合，德智并举，在课堂教学中全面融入国学内容，包罗万象、通达博雅，既有知识性，又具趣味性。在学校师生中留下了“为人不识老阿布，纵称学霸不算数”的传说。因其讲课深入浅出、妙趣横生，阿布老师连续两年受邀为中福会托儿所、乌鲁木齐南路幼儿园作师资培训。林老师，原名林琪，二级营养师。她在日本生活多年，热爱烹饪、烘焙，喜欢钻研各种烹饪技巧，往往就地取材，化简单为神奇。美食于她是创造。她是国内食育第一人，首次将“烹饪料理技能”这一创新课程引入世界外国语小学，又连续两年为中福会托儿所、乌鲁木齐南路幼儿园作师资培训，在孩子的心中种下一颗“生活美学”的子，授人以渔，赠人以玫瑰。教学于她是乐趣。