作者：毛峰, 马祎
分类：文化, 美食与厨艺
字数：66104字
ISBM：9787111621768
价格：￥60.00
出版社：机械工业出版社 /2019-04
提供方：华章数媒
提供方简介：把业界大师收入囊中，将图书馆带在身上。 经济管理、金融投资、心理励志、计算机网络 http://www.hzmedia.com.cn/
图书简介：中化农业熊猫指南的认证官为了寻找和论证具有公信力的农业标准，年复一年、日复一日地行走在中国的田间地头，力求通过高标准、独立第三方的评选，并结合现场调查和实验室检测的客观数据，让感性的味蕾体验变成理性的标准体系，架起消费者和种植者之间沟通的桥梁。而熊猫指南研发的“熊猫风味轮”体系，是用中国人自己的方式“定义好吃”，让好食材为人所信。本书将熊猫指南的寻味之旅娓娓道来，在新一年里，熊猫指南的认证官又探寻到哪些天赐良物？遇见了怎样的优秀农人？他们“鉴别”美味的奥秘是什么？本书将为你一一揭晓答案。毛峰，熊猫指南CEO。马祎，熊猫指南品牌总监，资深媒体人。