作者：〔美〕温斯洛·杜朵
分类：美食与厨艺
字数：29216字
ISBM：9787508678238
价格：￥28.80
出版社：中信出版社/2017-08
提供方：中信出版社
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图书简介：本书内容为塔莎奶奶自给自足的原生态健康食谱和她的手绘插画。书中不仅真实、美好地展现了塔莎的艺术和生活故事，还流露出了塔莎的生活哲学，她经常大笑着说，“凡事都要适度，除了照顾我的园地”。塔莎通常不需要采购，因为她拥有一个茂盛的菜园、一台大型的冷冻柜和一个存货满满的食品柜。多年来，她一直自己下厨烹饪，厨艺也非常不错。有时候，塔莎也会采购一些新鲜的食材，基本上都是她会烹饪的。即使她不知道怎么烹饪，也决不会浪费，因为节俭是她遵循的另一个生活哲学。书中的烹饪配方——从苹果酱蛋糕、鸡肉派、土豆汤，到巧克力布丁，都是塔莎家世世代代流传下来的，大部分也是来自塔莎年轻时制作的那本食谱。书中不仅有简单、治愈和美味的健康食谱，更搭配了塔莎手绘的水彩画作及最新的菜品和庄园照片。温斯洛·杜朵从小和祖母塔莎一起生活，现在是家族企业的主要经营者，他主要负责塔莎房屋和园地的日常维护。在闲暇时间，温斯洛会为新英格兰漫长的冬季准备柴火、照顾家禽、遛狗、写作、拍照，或者给孩子们烘焙新鲜的面包。他总是为家事忙前忙后，但这正是他最喜欢的休闲方式。温斯洛目前居住在佛蒙特州的马尔伯勒。