作者：〔英〕朱利安·巴吉尼 (Julian Baggini)
分类：哲学, 美食与厨艺
字数：155938字
ISBM：9787550276697
价格：￥37.99
出版社：北京联合出版公司/2016-05
提供方：湛庐文化
提供方简介：秉承“十年磨一剑”的专业精神，已成为国内最出色的商业图书出版商，拥有2000多万读者。出版内容包含科技趋势、商业新思维、心理认知与大脑、科学教养、乐跑人生等系列。这里传递最新出版资讯，让我们用阅读引领改变世界的思维与方式。
图书简介：《吃的美德：餐桌上的哲学思考》讲述了饮食的哲学，人是一种会吃、会思考、会享乐的动物，而餐桌正是我们可以同时做这三件事的地方。为什么食物对我们那么重要？我们和食物的关系是什么？我们选择要吃什么，其实涉及人性的本质层面：动物性、感官、社会、文化、创造性、情绪和知性。对饮食的认真思考，需要考虑到和自然的关系，和其他动物的关系，和其他人的关系，以及和我们自己的关系。所以说，关于饮食的思考，其实也涉及如何做个有德行的人，以及决定要过什么样的生活。朱利安·巴吉尼哲学博士，英国知名哲学普及畅销图书作家，《哲学家杂志》共同创办人，多家著名报刊特约撰稿人，包括《卫报》《独立报》《泰晤士报》《金融时报》《新政治家》等，还担任英国广播公司第四电台固定嘉宾。著有畅销书《你以为你以为的就是你以为的吗？》《简单的哲学》《一头想要被吃掉的猪》等。他的书总是能切中当代人的思想和伦理困惑，以生动的故事或语言作为思想实验场景，为人们提供多种哲学选择的可能性，打破传统的思维框架，另辟险峰。《卫报》称：“他拥有一颗清明的心智，这让他在哲学普及书籍的领域中格外杰出。”