作者：周重林, 杨春, 罗安然 等
分类：美食与厨艺
字数：134042字
ISBM：9787101140521
价格：￥52.80
出版社：中华书局/2019-10
提供方：中华书局
提供方简介：中华书局，全名为中华书局股份有限公司，是中国一家集编辑、印刷、出版、发行于一体的出版机构，于1912年1月1日由陆费逵筹资创办于上海。创立之初，以出版中小学教科书为主，并印行古籍、各类科学、文艺著作和工具书等。同时，中华书局还自办印刷厂，至1937年拥有印刷机械300余架，职工1000余人。1954年5月，中华书局总部迁址北京，1958年改为以整理古籍为主的专业出版社，在整理出版古籍和学术著作方面更有长足的进展，从而享誉海内外。曾出版《中华大字典》《四部备要》《图书集成》《中华百科丛书》等。
图书简介：成片的古茶园让人惊叹，野生的大茶树让人仰望。作者深入到云南各地寻访古茶园，记录古茶树与人的故事。既展现古茶园的历史，也记录了当地独特的风土人情。本书中开创性地提出古茶园的认识方式。按照人为干预深浅程度以及时间早晚对古茶园进行分类。不同类型的古茶园形成不同的风味。书稿中还介绍了云南古茶园中的许多干预经验和养护模式，值得推广。本书特点：1.作者实地探查，有大量鲜活的第一手资料。图片都是实地探查时专人实时拍摄。2.原汁原味原生态的纪录写作方式，最大程度保留了读者探寻以及想象的空间。3.既能了解茶道知识，又能了解云南各地独特的风土人情。读者面比较广。周重林，著名茶文化专家。出版有《茶叶战争》《茶叶江山》《茶叶边疆》《茶叶秘密》《民国茶范》等一系列茶书，其中《茶叶战争》华中科技大学出版社修订版2018年9月第17次印刷。《茶叶江山》北京大学出版社2018年9月第38次印刷，并将版权卖到了德国、澳大利亚、泰国、台湾等国家和地区。杨春，云南江川人，西北民族大学汉语言文学专业，从事杂志与图书创作14年，原《茶马古道遗产》《风光·发现云南》杂志执行主编，《石破天惊》《咖啡的诱惑》图书主笔，《茶业复兴》图书项目总监。罗安然，云南农业大学茶学院毕业，曾经留学日本，自媒体《茶业复兴》的编辑。本书稿古茶园实地调查团队的主力之一。