作者：王宣一
分类：散文随笔
字数：61814字
ISBM：9787508690353
价格：￥18.99
出版社：中信出版社/2018-11
提供方：中信出版社
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图书简介：家宴曾是被寄托了最多情感心绪的味觉记忆，更是一种回不去的集体记忆与中国传统生活美学的独特风景。在本书中，出身江浙世家的台湾知名女作家王宣一以母亲认真做饭、用心待客的家族故事为出发点，回忆了幼时的厨房故事与家宴场景，讲述了一个关于家的光阴故事，也在漫不经心间重温了极具人情味的传统饮宴文化，而书中详细记录的一张张家族菜谱，也细腻勾画并传承了老一代江浙菜的风貌。有一天，当我们像尊重时间一样尊重一席宴、一桌人，就会享受到生活真正原生的美——这也是潜藏在温馨叙事里作者真正想要说的话。王宣一（1955—2015），浙江世家之后，传统饮食文化记录者，作家。东吴大学中文系毕业，曾任《时报周刊》编辑，离开媒体后从事文字创作，一九九〇年起开始发表作品，连续两年拿下台湾联合报文学奖。江浙世家的身世背景，使王宣一从小就培养了敏锐的味蕾，并因此获邀担任餐厅顾问，同时受邀撰写美食专栏。二〇〇三年，她在台湾《中国时报》发表了追忆母亲的散文《国宴与家宴》，引起广大回响。因为菜肴描摹细致，对母亲与家宴味道的怀念隽永感人，书出版后，王宣一被人称为“美食作家”。她秉持“厨艺无他，唯用心而已”的信念，着手研究各地佳肴的烹饪方法，并开启了自己另一个创作途径──饮膳创作。作品有散文集《行走的美味》《小酌之家》等。