作者：张瑞华, 张金枝
分类：工业技术
字数：160609字
ISBM：9787562484103
价格：￥10.00
出版社：重庆大学出版社/2014-08
提供方：重庆大学出版社
提供方简介：重庆大学出版社成立于1985年1月，是教育部直属的"985""211"全国重点大学出版社；入选"国家一级出版社""全国百佳图书出版单位"；依托国家高校教材和职业教材出版基地的优势，跻身中国一流高校出版社之林。出版社迄今已出版图书 6000余种，多套图书选题列入国家、教育部重点选题出版计划，200余种图书分别获得国家图书奖、部委和省级优秀图书奖及优秀畅销书奖；先后获得"全国教材建设和管理先进单位""新闻出版系统先进集体""全国服务'三农'图书出版发行工作先进单位"等荣誉称号。
图书简介：食用菌产业是新型生态型高效农业，是振兴地方经济，使农民增收的重要产业。在国家实施的“星火计划”“扶贫计划”和“菜篮子工程”中，食用菌项目均占有较重要地位。我国虽是世界生产大国，但并不是世界生产强国，要尽快实现生产强国的目标，需要大量高素质技术型人才作为支撑。行业人才的需求是我国高等职业教育培养人才的标准，实用、适用的教材是实现培养“高等技术应用型人才”的有效载体之一。主编：张瑞华，张金枝