作者：〔日〕森山奈保美, 〔美〕威廉·道尔
分类：美食与厨艺, 养生保健
字数：99488字
ISBM：9787020140084
价格：￥18.00
出版社：人民文学出版社/2018-08
提供方：上海九久读书人
提供方简介：上海九久读书人文化实业有限公司（99读书人）拥有一支实力超强的出版队伍，通过与海内外著名出版机构和著名作家、学者之间的合作，努力推荐出版最有价值并深受广大读者喜爱的优秀图书，至今已出版1000多种图书。
图书简介：日式饮食不仅十分有益身体健康，也含有丰富的文化内涵。威廉?道尔和森山奈保美夫妇通过对日本和美国的饮食习惯和文化进行对比和深入的研究，实地采访、搜集各种相关信息，总结出健康的生活方式推荐给大家，将餐桌文化的健康理念带给普通家庭。通过每日步行、健康饮食等日常习惯解析日本女人保持健康的原因，结合作者在各个文化背景下生活的亲身体验，解开关于日式饮食文化的幸福关键词。森山奈保美，出生于日本东京，童年时曾在日本郊区祖父母的山坡农场上生活，对纯天然食材和大自然有着天然的向往。成功将母亲千鹤子东京厨房的概念带到了美国，让普通家庭轻松享受健康的幸福味道。威廉·道尔，美国作家，纽约HBO原创节目导演。其作品《一场美国起义》曾获2002年美国图书馆协会颁发的图书奖。与妻子森山奈保美一同寻求并推广幸福、健康的生活方式。