作者：林殿理
分类：美食与厨艺
字数：86089字
ISBM：9787521712773
价格：￥40.80
出版社：中信出版社/2020-01
提供方：中信出版社
提供方简介：我们满怀激情，关注思想、关注理念、关注人物、关注资讯、关注时尚，为读者提供最前沿的思想与最优秀的学习实践，通过有价值的、有享受的阅读，倡导与展示新的文化主流，启动一个“大众阅读时代”。
图书简介：本书是一本亲近酒世界的入门读物，趣味葡萄酒知识百科。帮助我们建立自己的葡萄酒感受体系。国际葡萄酒大赛评委林殿理，以轻松诙谐的行文方式，为初学者解读所有会感到疑惑的葡萄酒知识——什么样年份可以称之为“好年份”？如何选择选择一款适合自己口味的葡萄酒？传统悠久、产区分级严格的法国、意大利、西班牙等国家，与“新世界”产区的酿酒风格有哪些不同？享用中餐各大菜系，如北京的烤鸭、沪菜的清炒河虾仁、粤菜的烧腊、川菜的宫保鸡丁时，有哪几款葡萄酒是绝配？本书也将带领你寻访世界美酒之乡：在西班牙的里奥哈产区，感受葡萄酒质朴无华但坚韧无比的生命力；在澳大利亚猎人谷，品鉴轻盈细致的红酒风格；在意大利皮埃蒙特，驱车遍访酒庄，探索“酒艺复兴”之旅……本书将带领你探索葡萄酒的奇妙世界——开启一瓶葡萄酒，等它慢慢醒来，述说来自过往时空里关于阳光、水和土壤的奥秘，体验微醺之美。林殿理（Denis Lin），1971年生。台湾彰化人，毕业于政治大学会计学系，现居上海。专职葡萄酒与烈酒培训讲师，持有英国WSET高级证书与讲师资格、CIVB波尔多葡萄酒学校国际讲师认证、A+澳洲葡萄酒教育专家证书、新西兰葡萄酒专家认证、西班牙里奥哈Rioja产区官方国际讲师、The Wine Academy of Spain西班牙葡萄酒学院讲师认证。2012年创立“上海醸知堂文化咨询有限公司”，提供各种酒类相关培训课程以及咨询服务，并协助各大产酒国和酒庄在中国各地进行教育推广工作。经常担任国内外葡萄酒大赛评委，酒类相关专栏文章散见于各全国性主要杂志，著有《微醺手绘》《微醺之美：Denis的品酒笔记》《我的葡萄酒赏味手札》作者自小喜欢美术，但未曾受过科班训练。大学毕业后曾全职以创作漫画为业，后凭自学应聘智威汤逊广告公司担任美术设计。三年后创业，为4A广告公司提供网路行销活动创意与网站设计服务。