作者：栀夏 编著
分类：美食与厨艺, 养生保健
字数：120373字
ISBM：9787506796200
价格：￥15.99
出版社：中国医药科技出版社/2018-01
提供方：斯坦威图书
提供方简介：北京斯坦威图书有限责任公司肇始于2001年成立的北京斯坦威管理咨询有限公司，除传统的经管、财会图书的策划出版优势外，主要的策划出版领域为人文学术、心理学专业及大众读物，以及高品位的时尚艺术类图书。其出版图书 80% 以上为各语种的引进版权作品。专业化、国际化与时尚化是我们不懈的努力目标。理性、激情、想像力是我们不变的工作风格，也是我们策划出版的旨趣所在；为读者传递“生生不息的激情与想像，永远向前的动力和理念”是我们永远的追求。
图书简介：每天我们餐桌上的食品种类繁多、琳琅满目，作为家里的“主厨”，如何挑选食材才能保证家人的身体健康和饮食安全呢？本书就来教您快速在菜场、超市一眼看清蔬菜、肉、水果、豆制品等十大类150种食品，学会从感官上挑选出高质量的放心食材。全书内容简单有效、可靠实用，一书在手，让您做个餐桌上的明白人，让家人放心健康吃“好饭”。栀夏，中国农业大学营养与食品安全专业硕士研究生，毕业后一直在食品监管一线岗位工作，对于食品安全、保健等有着深入的研究和丰富的理论与实战经验，可以帮助大家做餐桌上的明白人，保护全家人的饮食安全与健康。